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Speisekarte

Unser Restaurant bietet ein reichhaltiges À-la-carte-Menü, zu dem täglich eine große Auswahl an traditionellen römischen Gerichten hinzugefügt wird, die sich regelmäßig nach Verfügbarkeit der saisonalen Zutaten ändern, wie zum Beispiel:

Gerichte des Tages
  • Abbacchio al forno con le patate 26,00 €
  • Abbacchio romanesco alla cacciatora 24,00 €
  • Vitella da latte al forno 22,00 €
  • Fagioli tonno e cipolline fresche 22,00 €
  • Insalata di pollo con maionese 22,00 €
  • Insalata manzo pomodoro e sedano 22,00 €
  • Coratella d’abbacchio con carciofi 22,00 €
  • Scaloppina di vitella con i carciofi 24,00 €
  • Trippa alla romana 24,00 €
  • Pezza di manzo alla pizzaiola 24,00 €
  • Ascè vitella pomodoro e purè 24,00 €
  • Cotoletta vitella alla Checca 28,00 €
  • Animelle d’abbacchio e carciofi 28,00 €
  • Coda di manzo alla vaccinara 28,00 €
  • Fegato di vitella a piacere 24,00 €
  • Ossobuco in bianco e purè 26,00 €
  • Involtini alla Romana e patate 24,00 €
  • Vitello tonnato 24,00 €
  • Galantina di pollo in gelatina 24,00 €
  • Roastbeef 24,00 €
  • Sella vitella con i funghi 26,00 €

Spaghetti alla Moro und Bucatini all’Amatriciana, aber auch frische hausgemachte Pasta von Tagliatelle all’uovo bis Tortellini. Sie können Ihre Mahlzeiten mit unseren typischen Vorspeisen beginnen.

Vorspeisen
  • Foie gras d’oca Regina intero 23,00 €
  • Salmone del Pacifico affumicato selvaggio 23,00 €
  • Prosciutto di Langhirano 16,00 €
  • Ciauscolo di Visso 16,00 €
  • Bresaola di Sondrio rughetta e parmigiano 18,00 €
  • Antipasto misto 18,00 €
  • Salame corallina 16,00 €
  • Bottarga di muggine  18,00 €
  • Fritti del Moro 6,00 €
  • Prosciutto e Melone o fichi 18,00 €
  • Filetti di acciughe del mar Cantabrico 18,00 €
  • Caviale di salmone 20gr 20,00 €
  • Filetto di tonno affumicato 16,00 €
  • Prosciutto Sauris affumicato 18,00 €
  • Culatello di Zibello 18,00 €
Erste Gerichte
  • Tagliatelle ai funghi porcini 26,00 €
  • Tagliatelle al tartufo nero o bianco 30,00 €
  • Rigatoni con la pajata 24,00 €
  • Spaghetti alla Moro 22,00 €
  • Spaghetti pomodoro e basilico 22,00 €
  • Spaghetti alle vongole veraci 26,00 €
  • Rigatoni strascinati 22,00 €
  • Rigatoni alla Baronessa 22,00 €
  • Tagliatelle burro e crema di tartufo bianco 35,00 €
  • Spaghetti con la bottarga di muggine 26,00 €
  • Zuppa pavese 16,00 €
  • Cicoria in brodo 16,00 €
  • Pastina in brodo 16,00 €
  • Stracciatella 16,00 €
  • Gnocchi alla Romana 22,00 €
  • Bucatini alla amatriciana 22,00 €
  • Spaghetti con le triglie 26,00 €
  • Bavette con le telline 26,00 €
  • Zuppa di ceci e vongole 26,00 €
  • Tagliatelle ai frutti di mare 26,00 €
  • Fettuccelle con gamberetti in bianco 26,00 €
  • Tagliatelle con le regaje 22,00 €
  • Maniche di frate con salsicce e funghi porcini 26,00 €
Ristorante al Moro Roma

Kommen wir zu den Hauptgerichten. Sie können typische Gerichte der römischen Küche probieren, wie Trippa alla Romana, Coda alla vaccinara, Abbacchio oder Involtini. Eine Genugtuung für die Geschmacksknospen, eine angenehme Schmelze und ein echter Geschmack, alles begleitet von frischem oder gegrilltem Gemüse der Saison, Puntarelle mit Sardellen und vielem mehr.

Express Gerichte
  • Fritto di cervelli e carciofi 24,00 €
  • Braciolette d’abbacchio scottadito 24,00 €
  • Cervello d’abbacchio al burro 18,00 €
  • Filetto di manzo l’etto 8,00 €
  • Bistecche di manzo l’etto l’etto 7,00 €
  • Bistecche di pezza in padella 26,00 €
  • Lombatina di vitella 25,00 €
  • Fiorentina di manzo l’etto 6,00 €
Ristorante al Moro Roma
Frischer Fisch
  • Occhi di canna fritti 34,00 €
  • Scampi alla Moro l’etto 13,00 €
  • Sogliola alla Moro o ai ferri l’etto 10,00 €
  • Spigola alla Moro l’etto 10,00 €
  • Rombo al forno con patate l’etto 10,00 €
  • Orata al forno con patate l’etto 10,00 €
  • Scorfano all’acquapazza l’etto 9,00 €
  • Triglie al cartoccio l’etto 9,00 €
  • Vongole veraci al sotè 30,00 €
  • Calamaro alla Moro 30,00 €
  • Aliciotti fritti 24,00 €
  • Gamberi alla marinara a crudo 38,00 €
  • Coda di rospo alla Moro 38,00 €
  • Baccalà alla Moro 26,00 €
  • Baccalà al forno 26,00 €
  • Baccalà bollito con patate e ceci 28,00 €
  • Gamberi imperiali al graten l’etto 13,00 €
  • Gamberi fritti con polenta l’etto 13,00 €
  • Calamaretti fritti e dorati 32,00 €
  • Gamberetti radicchio e rughetta 36,00 €
  • Arzilla all’acquapazza 28,00 €
  • Fritto di paranza 26,00 €
  • Seppioline con i carciofi 32,00 €
  • Moscardini attufati con olive 34,00 €
Ristorante al Moro Roma
Käse
  • Formaggi vari una qualità 8,00 €
  • Mozzarella di bufala 9,00 €
  • Formaggi assortiti 16,00 €
  • Burrata pugliese 10,00 €
Primizie
  • Ovoli e groviera in insalata 33,00 €
  • Funghi porcini trifolati 24,00 €
  • Funghi porcini arrosto 25,00 €
  • Carciofi alla romana (due) 14,00 €
  • Melanzane alla parmigiana 20,00 €
  • Sedano di Verona, groviera, carciofi, radicchio di Treviso e rughetta 20,00 €
  • Indivia belga ai ferri e gorgonzola 20,00 €
  • Verdure miste ai ferri 20,00 €
  • Asparagi di giardino all’olio 20,00 €
  • Asparagi di giardino al burro e 1 uovo 22,00 €
Gemüse
  • Insalata all’italiana 9,00 €
  • Cicoria all’olio – Broccoletti 9,00 €
  • Zucchine – Bieta 9,00 €
  • Spinaci all’olio – Patate 9,00 €
  • Broccoli romaneschi 9,00 €
  • Patate o zucchine fritte 10,00 €
  • Pomodoro e mozzarella 20,00 €
  • Sedano o Finocchio al pinzimonio 10,00 €
  • Peperoni arrostiti 9,00 €
  • Pomodori in insalata – Fagiolini 10,00 €
  • Insalata verde mista con pomodori 9,00 €
  • Insalatina primo taglio 9,00 €
  • Rughetta di campagna 9,00 €
  • Gallinella 9,00 €
  • Fagioli cannellini 9,00 €
  • Puntarelle con salse 9,00 €
  • Misticanza con salse 9,00 €
Ristorante al Moro Roma

Dulcis in Fundo mit Kuchen und Torten aus eigener täglichen Produktion, Parfaits und Desserts oder frische Fruchtsalate mit Eis. Ihre Reise endet mit einem wohlverdienten Kaffee, begleitet von kleinen Köstlichkeiten unseres Konditors.

Nachspeisen
  • Profitterol con cioccolato caldo 9,00 €
  • Babà con zabaione 9,00 €
  • Zabaione con cioccolato caldo 9,00 €
  • Torta di fragoline  9,00 €
  • Semifreddo di zabaione e cioccolato caldo 9,00 €
  • Mont Blanc 9,00 €
Eis
  • Indispensabile al pistacchio 8,00 €
  • Crema – Cioccolata – Nocciola 8,00 €
  • Sorbetto al limone 8,00 €
  • Sorbetto di fragoline 8,00 €
Obst
  • Macedonia di frutta solo fresca 6,00 €
  • Spremuta di arancia 5,00 €
  • Frutta di stagione un tipo 5,00 €
  • Ananas fresca escluso liquori 6,00 €
  • Anguria (una fetta) 5,00 €
  • Fragoline di bosco con panna 9,00 €
  • Sottobosco con crema di latte 9,00 €
  • Lamponi allo zabaione 9,00 €
Ristorante al Moro Roma
Weine und Getränke
  • Vino rosso di Stebbi 0.375 l 12,00 €
  • Vino bianco di Grottaferrata 1 litro 12,00 €
  • Vino rosso di Stebbi 0.750 l 20,00 €
  • Birra Italiana Nastro Azzurro 66 cl 8,00 €
  • Birra Heineken 33 cl 6,00 €
  • Acqua 1 litro 3,50 €
  • Acqua 1\2 litro 2,00 €
  • Bibite in lattina da 25 cl 4,50 €
Kaffee
  • Caffè espresso  2,50 €
  • Caffè decaffeinato  2,50 €
  • Caffè d’orzo  2,50 €
  • Cappuccino 2,50 €
  • Thè – Tisane varie 2,50 €
Ristorante al Moro Roma
  • Fragen Sie nach der Weinkarte
  • Der Service wird nicht extra berechnet in unserem Restaurant
  • Die Preise für die Halbe Portionen sind gleich der Preise der vganzen Portionen minus 5,00 €
  • Bei Nahrungsmittelintoleranzen oder Allergien fragen Sie bitte nach der Allergenkarte
  • Die Preise auf der Website können je nach Verfügbarkeit der Zutaten variieren
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