Our restaurant offers a rich à la carte menu to which is added a wide selection of traditional Roman dishes that change periodically based on seasonal ingredients, such as:
- Abbacchio al forno con le patate 26,00 €
- Abbacchio romanesco alla cacciatora 24,00 €
- Vitella da latte al forno 22,00 €
- Fagioli tonno e cipolline fresche 22,00 €
- Insalata di pollo con maionese 22,00 €
- Insalata manzo pomodoro e sedano 22,00 €
- Coratella d’abbacchio con carciofi 22,00 €
- Scaloppina di vitella con i carciofi 24,00 €
- Trippa alla romana 24,00 €
- Pezza di manzo alla pizzaiola 24,00 €
- Ascè vitella pomodoro e purè 24,00 €
- Cotoletta vitella alla Checca 28,00 €
- Animelle d’abbacchio e carciofi 28,00 €
- Coda di manzo alla vaccinara 28,00 €
- Fegato di vitella a piacere 24,00 €
- Ossobuco in bianco e purè 26,00 €
- Involtini alla Romana e patate 24,00 €
- Vitello tonnato 24,00 €
- Galantina di pollo in gelatina 24,00 €
- Roastbeef 24,00 €
- Sella vitella con i funghi 26,00 €
Spaghetti alla Moro and bucatini all’Amatriciana, but also fresh homemade pasta from tagliatelle all’uovo to tortellini. You can start your meals with our typical appetizers.
- Foie gras d’oca Regina intero 23,00 €
- Salmone del Pacifico affumicato selvaggio 23,00 €
- Prosciutto di Langhirano 16,00 €
- Ciauscolo di Visso 16,00 €
- Bresaola di Sondrio rughetta e parmigiano 18,00 €
- Antipasto misto 18,00 €
- Salame corallina 16,00 €
- Bottarga di muggine 18,00 €
- Fritti del Moro 6,00 €
- Prosciutto e Melone o fichi 18,00 €
- Filetti di acciughe del mar Cantabrico 18,00 €
- Caviale di salmone 20gr 20,00 €
- Filetto di tonno affumicato 16,00 €
- Prosciutto Sauris affumicato 18,00 €
- Culatello di Zibello 18,00 €
- Tagliatelle ai funghi porcini 26,00 €
- Tagliatelle al tartufo nero o bianco 30,00 €
- Rigatoni con la pajata 24,00 €
- Spaghetti alla Moro 22,00 €
- Spaghetti pomodoro e basilico 22,00 €
- Spaghetti alle vongole veraci 26,00 €
- Rigatoni strascinati 22,00 €
- Rigatoni alla Baronessa 22,00 €
- Tagliatelle burro e crema di tartufo bianco 35,00 €
- Spaghetti con la bottarga di muggine 26,00 €
- Zuppa pavese 16,00 €
- Cicoria in brodo 16,00 €
- Pastina in brodo 16,00 €
- Stracciatella 16,00 €
- Gnocchi alla Romana 22,00 €
- Bucatini alla amatriciana 22,00 €
- Spaghetti con le triglie 26,00 €
- Bavette con le telline 26,00 €
- Zuppa di ceci e vongole 26,00 €
- Tagliatelle ai frutti di mare 26,00 €
- Fettuccelle con gamberetti in bianco 26,00 €
- Tagliatelle con le regaje 22,00 €
- Maniche di frate con salsicce e funghi porcini 26,00 €
Turning to the main courses, you can taste typical dishes of Roman cuisine such as trippa alla romana, coda alla vaccinara, abbacchio or involtini. A satisfaction for the taste buds, a pleasant melt and a genuine taste, all accompanied by fresh seasonal vegetables, grilled vegetables, puntarelle with anchovies and much more.
- Fritto di cervelli e carciofi 24,00 €
- Braciolette d’abbacchio scottadito 24,00 €
- Cervello d’abbacchio al burro 18,00 €
- Filetto di manzo l’etto 8,00 €
- Bistecche di manzo l’etto l’etto 7,00 €
- Bistecche di pezza in padella 26,00 €
- Lombatina di vitella 25,00 €
- Fiorentina di manzo l’etto 6,00 €
- Occhi di canna fritti 34,00 €
- Scampi alla Moro l’etto 13,00 €
- Sogliola alla Moro o ai ferri l’etto 10,00 €
- Spigola alla Moro l’etto 10,00 €
- Rombo al forno con patate l’etto 10,00 €
- Orata al forno con patate l’etto 10,00 €
- Scorfano all’acquapazza l’etto 9,00 €
- Triglie al cartoccio l’etto 9,00 €
- Vongole veraci al sotè 30,00 €
- Calamaro alla Moro 30,00 €
- Aliciotti fritti 24,00 €
- Gamberi alla marinara a crudo 38,00 €
- Coda di rospo alla Moro 38,00 €
- Baccalà alla Moro 26,00 €
- Baccalà al forno 26,00 €
- Baccalà bollito con patate e ceci 28,00 €
- Gamberi imperiali al graten l’etto 13,00 €
- Gamberi fritti con polenta l’etto 13,00 €
- Calamaretti fritti e dorati 32,00 €
- Gamberetti radicchio e rughetta 36,00 €
- Arzilla all’acquapazza 28,00 €
- Fritto di paranza 26,00 €
- Seppioline con i carciofi 32,00 €
- Moscardini attufati con olive 34,00 €
- Formaggi vari una qualità 8,00 €
- Mozzarella di bufala 9,00 €
- Formaggi assortiti 16,00 €
- Burrata pugliese 10,00 €
- Ovoli e groviera in insalata 33,00 €
- Funghi porcini trifolati 24,00 €
- Funghi porcini arrosto 25,00 €
- Carciofi alla romana (due) 14,00 €
- Melanzane alla parmigiana 20,00 €
- Sedano di Verona, groviera, carciofi, radicchio di Treviso e rughetta 20,00 €
- Indivia belga ai ferri e gorgonzola 20,00 €
- Verdure miste ai ferri 20,00 €
- Asparagi di giardino all’olio 20,00 €
- Asparagi di giardino al burro e 1 uovo 22,00 €
- Insalata all’italiana 9,00 €
- Cicoria all’olio – Broccoletti 9,00 €
- Zucchine – Bieta 9,00 €
- Spinaci all’olio – Patate 9,00 €
- Broccoli romaneschi 9,00 €
- Patate o zucchine fritte 10,00 €
- Pomodoro e mozzarella 20,00 €
- Sedano o Finocchio al pinzimonio 10,00 €
- Peperoni arrostiti 9,00 €
- Pomodori in insalata – Fagiolini 10,00 €
- Insalata verde mista con pomodori 9,00 €
- Insalatina primo taglio 9,00 €
- Rughetta di campagna 9,00 €
- Gallinella 9,00 €
- Fagioli cannellini 9,00 €
- Puntarelle con salse 9,00 €
- Misticanza con salse 9,00 €
Dulcis in fundo with cakes and pies of own daily production, parfaits and desserts or fresh fruit salads with ice cream. Your journey can be concluded with a well-deserved coffee accompanied by small delicacies made by our pastry chef.
- Profitterol con cioccolato caldo 9,00 €
- Babà con zabaione 9,00 €
- Zabaione con cioccolato caldo 9,00 €
- Torta di fragoline 9,00 €
- Semifreddo di zabaione e cioccolato caldo 9,00 €
- Mont Blanc 9,00 €
- Indispensabile al pistacchio 8,00 €
- Crema – Cioccolata – Nocciola 8,00 €
- Sorbetto al limone 8,00 €
- Sorbetto di fragoline 8,00 €
- Macedonia di frutta solo fresca 6,00 €
- Spremuta di arancia 5,00 €
- Frutta di stagione un tipo 5,00 €
- Ananas fresca escluso liquori 6,00 €
- Anguria (una fetta) 5,00 €
- Fragoline di bosco con panna 9,00 €
- Sottobosco con crema di latte 9,00 €
- Lamponi allo zabaione 9,00 €
- Vino rosso di Stebbi 0.375 l 12,00 €
- Vino bianco di Grottaferrata 1 litro 12,00 €
- Vino rosso di Stebbi 0.750 l 20,00 €
- Birra Italiana Nastro Azzurro 66 cl 8,00 €
- Birra Heineken 33 cl 6,00 €
- Acqua 1 litro 3,50 €
- Acqua 1\2 litro 2,00 €
- Bibite in lattina da 25 cl 4,50 €
- Caffè espresso 2,50 €
- Caffè decaffeinato 2,50 €
- Caffè d’orzo 2,50 €
- Cappuccino 2,50 €
- Thè – Tisane varie 2,50 €
- Ask for the list of wines
- The service is not applied in our restaurant
- The cost of half portions is same price minus € 5.00
- For food intolerances or allergies request the allergen menu
- The prices shown here on the site may vary according to the availability of the ingredients