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La carta

Nuestro restaurante ofrece un rico menú a la carta al que se añaden una amplia variedad de platos típicos de la tradición romana que cambian periódicamente de acuerdo con las materias primas de la temporada como, por ejemplo:

Platos del día
  • Abbacchio al forno con le patate 26,00 €
  • Abbacchio romanesco alla cacciatora 24,00 €
  • Vitella da latte al forno 22,00 €
  • Fagioli tonno e cipolline fresche 22,00 €
  • Insalata di pollo con maionese 22,00 €
  • Insalata manzo pomodoro e sedano 22,00 €
  • Coratella d’abbacchio con carciofi 22,00 €
  • Scaloppina di vitella con i carciofi 24,00 €
  • Trippa alla romana 24,00 €
  • Pezza di manzo alla pizzaiola 24,00 €
  • Ascè vitella pomodoro e purè 24,00 €
  • Cotoletta vitella alla Checca 28,00 €
  • Animelle d’abbacchio e carciofi 28,00 €
  • Coda di manzo alla vaccinara 28,00 €
  • Fegato di vitella a piacere 24,00 €
  • Ossobuco in bianco e purè 26,00 €
  • Involtini alla Romana e patate 24,00 €
  • Vitello tonnato 24,00 €
  • Galantina di pollo in gelatina 24,00 €
  • Roastbeef 24,00 €
  • Sella vitella con i funghi 26,00 €

Spaghetti alla Moro y Bucatini all’ Amatriciana, pero también pastas caseras frescas, desde Tagliatelle hechas con huevo, hasta Tortellini. Podréis comenzar vuestras comidas con nuestros entrantes característicos.

Entrantes
  • Foie gras d’oca Regina intero 23,00 €
  • Salmone del Pacifico affumicato selvaggio 23,00 €
  • Prosciutto di Langhirano 16,00 €
  • Ciauscolo di Visso 16,00 €
  • Bresaola di Sondrio rughetta e parmigiano 18,00 €
  • Antipasto misto 18,00 €
  • Salame corallina 16,00 €
  • Bottarga di muggine  18,00 €
  • Fritti del Moro 6,00 €
  • Prosciutto e Melone o fichi 18,00 €
  • Filetti di acciughe del mar Cantabrico 18,00 €
  • Caviale di salmone 20gr 20,00 €
  • Filetto di tonno affumicato 16,00 €
  • Prosciutto Sauris affumicato 18,00 €
  • Culatello di Zibello 18,00 €
Primeros platos
  • Tagliatelle ai funghi porcini 26,00 €
  • Tagliatelle al tartufo nero o bianco 30,00 €
  • Rigatoni con la pajata 24,00 €
  • Spaghetti alla Moro 22,00 €
  • Spaghetti pomodoro e basilico 22,00 €
  • Spaghetti alle vongole veraci 26,00 €
  • Rigatoni strascinati 22,00 €
  • Rigatoni alla Baronessa 22,00 €
  • Tagliatelle burro e crema di tartufo bianco 35,00 €
  • Spaghetti con la bottarga di muggine 26,00 €
  • Zuppa pavese 16,00 €
  • Cicoria in brodo 16,00 €
  • Pastina in brodo 16,00 €
  • Stracciatella 16,00 €
  • Gnocchi alla Romana 22,00 €
  • Bucatini alla amatriciana 22,00 €
  • Spaghetti con le triglie 26,00 €
  • Bavette con le telline 26,00 €
  • Zuppa di ceci e vongole 26,00 €
  • Tagliatelle ai frutti di mare 26,00 €
  • Fettuccelle con gamberetti in bianco 26,00 €
  • Tagliatelle con le regaje 22,00 €
  • Maniche di frate con salsicce e funghi porcini 26,00 €
Ristorante al Moro Roma

Pasando a los segundos platos, podrás saborear los platos típicos de la cocina romana, como la trippa al estilo romano, la coda alla vaccinara, el cordero o los rollos. Una satisfacción para las papilas gustativas, un agradable placer y un sabor auténtico, todo acompañado por verduras frescas de temporada, verduras a la parrilla, puntarelle con anchoas y mucho más.

Platos expresos
  • Fritto di cervelli e carciofi 24,00 €
  • Braciolette d’abbacchio scottadito 24,00 €
  • Cervello d’abbacchio al burro 18,00 €
  • Filetto di manzo l’etto 8,00 €
  • Bistecche di manzo l’etto l’etto 7,00 €
  • Bistecche di pezza in padella 26,00 €
  • Lombatina di vitella 25,00 €
  • Fiorentina di manzo l’etto 6,00 €
Ristorante al Moro Roma
Pescado fresco
  • Occhi di canna fritti 34,00 €
  • Scampi alla Moro l’etto 13,00 €
  • Sogliola alla Moro o ai ferri l’etto 10,00 €
  • Spigola alla Moro l’etto 10,00 €
  • Rombo al forno con patate l’etto 10,00 €
  • Orata al forno con patate l’etto 10,00 €
  • Scorfano all’acquapazza l’etto 9,00 €
  • Triglie al cartoccio l’etto 9,00 €
  • Vongole veraci al sotè 30,00 €
  • Calamaro alla Moro 30,00 €
  • Aliciotti fritti 24,00 €
  • Gamberi alla marinara a crudo 38,00 €
  • Coda di rospo alla Moro 38,00 €
  • Baccalà alla Moro 26,00 €
  • Baccalà al forno 26,00 €
  • Baccalà bollito con patate e ceci 28,00 €
  • Gamberi imperiali al graten l’etto 13,00 €
  • Gamberi fritti con polenta l’etto 13,00 €
  • Calamaretti fritti e dorati 32,00 €
  • Gamberetti radicchio e rughetta 36,00 €
  • Arzilla all’acquapazza 28,00 €
  • Fritto di paranza 26,00 €
  • Seppioline con i carciofi 32,00 €
  • Moscardini attufati con olive 34,00 €
Ristorante al Moro Roma
Queso
  • Formaggi vari una qualità 8,00 €
  • Mozzarella di bufala 9,00 €
  • Formaggi assortiti 16,00 €
  • Burrata pugliese 10,00 €
Primicias
  • Ovoli e groviera in insalata 33,00 €
  • Funghi porcini trifolati 24,00 €
  • Funghi porcini arrosto 25,00 €
  • Carciofi alla romana (due) 14,00 €
  • Melanzane alla parmigiana 20,00 €
  • Sedano di Verona, groviera, carciofi, radicchio di Treviso e rughetta 20,00 €
  • Indivia belga ai ferri e gorgonzola 20,00 €
  • Verdure miste ai ferri 20,00 €
  • Asparagi di giardino all’olio 20,00 €
  • Asparagi di giardino al burro e 1 uovo 22,00 €
Verduras
  • Insalata all’italiana 9,00 €
  • Cicoria all’olio – Broccoletti 9,00 €
  • Zucchine – Bieta 9,00 €
  • Spinaci all’olio – Patate 9,00 €
  • Broccoli romaneschi 9,00 €
  • Patate o zucchine fritte 10,00 €
  • Pomodoro e mozzarella 20,00 €
  • Sedano o Finocchio al pinzimonio 10,00 €
  • Peperoni arrostiti 9,00 €
  • Pomodori in insalata – Fagiolini 10,00 €
  • Insalata verde mista con pomodori 9,00 €
  • Insalatina primo taglio 9,00 €
  • Rughetta di campagna 9,00 €
  • Gallinella 9,00 €
  • Fagioli cannellini 9,00 €
  • Puntarelle con salse 9,00 €
  • Misticanza con salse 9,00 €
Ristorante al Moro Roma

Dulcis in fundo con tartas y pasteles caseros de nuestra producción diaria, postres fríos y postres de cuchara o ensaladas de fruta fresca con helado. Tu viaje podrá acabar con un café bien merecido acompañado de los pequeños manjares realizados por nuestro pastelero.

Postres
  • Profitterol con cioccolato caldo 9,00 €
  • Babà con zabaione 9,00 €
  • Zabaione con cioccolato caldo 9,00 €
  • Torta di fragoline  9,00 €
  • Semifreddo di zabaione e cioccolato caldo 9,00 €
  • Mont Blanc 9,00 €
Helados
  • Indispensabile al pistacchio 8,00 €
  • Crema – Cioccolata – Nocciola 8,00 €
  • Sorbetto al limone 8,00 €
  • Sorbetto di fragoline 8,00 €
Fruta
  • Macedonia di frutta solo fresca 6,00 €
  • Spremuta di arancia 5,00 €
  • Frutta di stagione un tipo 5,00 €
  • Ananas fresca escluso liquori 6,00 €
  • Anguria (una fetta) 5,00 €
  • Fragoline di bosco con panna 9,00 €
  • Sottobosco con crema di latte 9,00 €
  • Lamponi allo zabaione 9,00 €
Ristorante al Moro Roma
Vinos y bebidas
  • Vino rosso di Stebbi 0.375 l 12,00 €
  • Vino bianco di Grottaferrata 1 litro 12,00 €
  • Vino rosso di Stebbi 0.750 l 20,00 €
  • Birra Italiana Nastro Azzurro 66 cl 8,00 €
  • Birra Heineken 33 cl 6,00 €
  • Acqua 1 litro 3,50 €
  • Acqua 12 litro 2,00 €
  • Bibite in lattina da 25 cl 4,50 €
Cafè
  • Caffè espresso  2,50 €
  • Caffè decaffeinato  2,50 €
  • Caffè d’orzo  2,50 €
  • Cappuccino 2,50 €
  • Thè – Tisane varie 2,50 €
Ristorante al Moro Roma
  • Pedir la carta de vinos
  • En nuestro local no se aplica el servicio
  • El importe de medias portadas, es igual al importe de las portadas enteras, menos 5,00 €
  • En caso de Intolerancias alimentarias o alergias, solicitar el menú de alérgenos
  • Los precios expuestos en nuestra página pueden sufrir alteraciones debido a la disponibilidad de los ingredientes
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